Термически обратимое равновесие в системе йод-крахмал
Авторы: Фадеев Г.Н., Синкевич В.В., Богатов Н.А. | Опубликовано: 15.04.2015 |
Опубликовано в выпуске: #2(59)/2015 | |
DOI: 10.18698/1812-3368-2015-2-125-133 | |
Раздел: Химия | Рубрика: Органическая химия | |
Ключевые слова: термическое воздействие, йодсодержащие клатраты, амилоиодин, амилопектоиодин, константы скорости, энергия активации, температурный коэффициент |